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■昔ながらのめっちゃすっぱい 白干梅

梅の畑野農園自慢の昔ながらのすっぱい梅干 白干梅

 

梅の畑野農園自慢の
紀州南高梅の白干梅です。
有機肥料をたっぷり使用して
真心込めて作りました。
品質は、間違いなく一級品です!

※有機肥料については、こちらから

ふっくら
土用干 風景 土用干 風景

とってもすっぱい 畑野農園の白干梅は、塩分 18%なので、
少し塩分を気にしている方は、
下記のような方法で塩分を抜くことも出来ますので
是非、お試し下さい。

 


   ・少し大きめのボウルのような容器に、水を入れます。

   ・自分が食べる分の梅干の量をそのザルの中にそっと入れます。
    (この時、皮が破れないように注意してください。)

   ・そのザルをボウルの中に、沈めます。
    季節によって抜け方が、変化しますので味見をして浸ける時間を
    調整してください。目安は、1時間1%ぐらいの減塩になるそうです。

    ※5時間以上は、つけないでさい。

   ・減塩が完了したら、ザルを水からあげて、
    梅干を乾かしてください。
    天日干しが、ベストです。

   ・干した後は、容器に入れて
    冷蔵庫などで保存してください。

    ※減塩した梅干は、なるべく
     お早めにお召し上がりください。



おとりよせネットに合格!

商品一覧

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白干梅

昔ながらの酸っぱい白干梅 / 500g

2,000円(税込)

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